Progetto:Cucina

Progetto Cucina

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Il Progetto Cucina ha lo scopo di migliorare la qualità delle voci di Wikipedia concernenti la cucina,
gli argomenti ad essa correlati, e di aumentarne il numero.

Per consenso della comunità, in data 17 ottobre 2006 il "Progetto Cucina" e il "Progetto Alimenti" si sono uniti sotto il nome di "Progetto Cucina".

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Portale Cucina | Chez Babette | voci su Cucina e Gastronomia | Wikibooks: Libro di Ricette

Scopi del progetto

Gli scopi del Progetto Cucina sono:

• inserire voci riguardanti la cucina delle varie aree (nazionali e locali) del mondo
• sviluppare voci riguardanti la storia della cucina e delle sue diverse branche
• smaltire i vari avvisi di servizio sulle voci
• catalogare (categorizzazione, voci di raccordo, navbox) gli alimenti per categorie
• catalogare (categorizzazione, voci di raccordo, navbox) gli organismi di controllo e tutela di maggiore rilevanza
• curare i portali Portale:Cucina e il Portale:Alcolici e le sezioni tematiche relative dei portali geografici

Il progetto NON intende inserire ricette, che possono essere inserite nel Libro di cucina su Wikibooks in italiano e linkate nelle voci interessate. Per inserire in link va posto {{interprogetto}} in coda alla voce.

 Sottoprogetti

modifica

• Enologia Nota: La lista dei prodotti DOP e IGP potrebbe subire variazioni. La lista aggiornata (per nazioni aderenti all'Unione europea) è qui [1].

I disciplinari dei vini italiani DOC, DOCG e IGT si possono scaricare da qui [2]

• Birre

Linee guida modifica Linee guida approvate ... Linea guida in discussione Criteri di enciclopedicità - Gastronomia · (discussione) Convenzioni di nomenclatura - Gastronomia · (discussione)  Lavoro sporco modifica In cancellazione (1) Pagine in cancellazione - bevande Bozze da revisionare (1) Bozza:Sandro Masci Da controllare per copyright (3) Controllare copyright - bevande Cucina britannica Nuovi alimenti Verificare enciclopedicità (15) Cazzotto Coca-Cola Lemon Gennaro Contaldo Cucina trapper Erbe Focaccetta quilianese di patate Focaccia nissena Frigoriferi smart Pierre Koffmann Alessandra Mion Mocetta e Carn Seca Morca-della Niko Romito Toma del Mottarone Uova in Purgatorio Voci non neutrali (3) Cucina napoletana Eugenio Morrone Niko Romito Voci mancanti di fonti (228) Abura kiri Afghan Bozza:Alberto Viola Andutgel Arrosto Attiéké Baccalà alla Bras Balut Baozi Barbagiuai Beni shoga Berberé Berkoukes Bicchiere Bimby Bistecca alla fiorentina Bobbio Bombardino (bevanda) Alessandro Borghese Bottarga Brasciole Brisket Burrata Burrito Caffè Caldarroste Capo cucina Cappon magro Cariati Carne di alligatore Carne in scatola Carosello barattiere Castagnata Castrato di agnello del Centro Italia Catena del freddo Moreno Cedroni Cella frigorifera Chiringuito Cicoria all'acqua Cioccolata calda Città metropolitana di Messina Clitocybe gibba Clitocybe odora Cocido Cola (bevanda) Conservazione degli alimenti Cottura a vapore Cucina (attività) Cucina campana Cucina ciociara Cucina di Santa Catarina Cucina levantina Cucina malgascia Cucina normanna Cucina sammarinese Cucina veronese Cucina viareggina Cucurbita moschata Cujuelle Cuochi d'Italia - Il campionato del mondo Cuscus Derby alla salvia Diritto di tappo Doenjang-jjigae Dolci di San Giuseppe Don de Dieu Egusi Erbe Estratto di malto Fabbisogno energetico normalizzato Farinata di ceci Fartón Annie Féolde Főzelék Frittella Frollatura Fukujinzuke Gambero Gari (gastronomia) Gaufre Ghoriba Girarrosto Glaizy Glicofilia Glossario del vino Guardia Lombardi Gujeolpan HACCP Highball (cocktail) Hochzeitssuppe Hōtō Infundibulicybe geotropa Ingredienti composti Insalata turca Kaiserschmarrn Karaage Karashizuke Kartoffelknödel Kasuzuke Kluski Kuchikamizake Kugel (cucina) Läkerol Lasagnette Latte vegetale Leccinellum lepidum Leccinum versipelle Lepista caespitosa Leucoagaricus carneifolius Lievito naturale Liquirizia di Atri Lycoperdon perlatum Lycoperdon pyriforme Marasmius oreades Marrone del Mugello Marrone di Castel del Rio Matsumaezuke Mazamorra Mazzancolle e fagioli Melanzane ripiene Melitzanosalata Meringa Miaccia Micella caseinica Milano Torino (cocktail) Minestra maritata (gastronomia campana) Modena Mofletta Morbegno Mosa (gastronomia) Mostarda vicentina Nobile di Parma Nocciola Nocciola romana Nuglia di Laurenzana Nukazuke Olla podrida Pane di Lentini Pane sciocco Panna montata Parmitieddi di Teggiano Pasta al fumé Pasta alla carbonara Pasta alle arselle Pasticceria Patate fritte Pepe Pezzetti di cavallo Piccante Pistacchio verde di Bronte Pizza di scarola Pizza napoletana Pizzaiola Pizzichinu Pollo alla cacciatora Pollo arrosto Polpette Pomodoro pelato Porchetta Portulaca oleracea Preforma in PET Provola Pseudoclitocybe cyathiformis Puccia Pudding di pane Purea di patate Quartirolo lombardo Risotto alla tinca Rosa del deserto (gastronomia) Rosticceria Russula chloroides Russula grisea Russula violeipes Salame Brianza Salame di asino ragusano Sannacchiudere Sassari Satsuma age Schnapps Scialatielli La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Scrippelle Scutellinia scutellata Sekihan Sfenj Sfoglia Shiruko Siano Sogliola Sopressa vicentina Sospiro (dolce) Spaghetti alle vongole Stegt flæsk Strangozzi Struffoli Sufganiyah Sugo Suman (gastronomia) Svíčková Taco Voci con fonti non contestualizzate (36) Allesse Amaretto (liquore) Banana split Birra nel Regno Unito Budella alla sestese Caffè verde Capsula di spumante Concentrazione (tecnica conserviera) Cucina araba Cucina catalana Cucina cinese Cucina israeliana Cucina marchigiana Cucina napoletana Cucina trapper Cuochi d'Italia - Il campionato del mondo Cuoco d'ospedale, d'istituto sanitario e della ristorazione collettiva con attestato professionale federale Formaggini di Montevecchia Gelato Il Pennello Inca Kola Isaac Kola Kebab Lardo di Colonnata Lingue di gatto Antonio Mellino Miele Mustazzoli Pappardelle sul cinghiale Lucia Pavin Scerni Specialità tradizionale garantita Stroncatura Tajine Tofu Torta mimosa Da aggiornare (12) America Graffiti Chicken tikka masala Foie gras Presidi e Arca del Gusto di Slow Food Prodotti agroalimentari tradizionali campani Prodotti agroalimentari tradizionali laziali Prodotti agroalimentari tradizionali liguri Prodotti agroalimentari tradizionali lombardi Prodotti agroalimentari tradizionali lucani Prodotti agroalimentari tradizionali marchigiani Prodotti agroalimentari tradizionali molisani Prodotti agroalimentari tradizionali umbri Controllare (59) Cucina bengalese Cucina del Bangladesh Prodotti agroalimentari tradizionali Stub - pesce Assabesi Ballokume Bevanda Bigoli Bobbio Bronx (cocktail) Caggiano Cicoria asparago Clam chowder Crema al mascarpone Crema frangipane Cucina barese Cucina del Bangladesh Cucina italiana Cucina normanna Cucina russa Cucina siciliana Cuettu Csaba dalla Zorza Denominazione di Origine Protetta - Protezione Transitoria Nazionale Erbazzone Escargot Formaggini di Montevecchia Formaggio di fossa di Sogliano Frutta Gelato Glicofilia Golubcy Guida Gault Millau Lucera Meringa Mise en place Panaché Pasta al pesto nisseno Pasticciotto Discussioni utente:Pequod76/Archivio32 Pollo alla cacciatora Radler Reggio Calabria Sago (amido) Salsa (gastronomia) Salsa di accompagnamento Soppressata Sorbetto Spaghetti alla bolognese Strozzapreti Tang Zhong Termoli Terni Testaroli Torrone Totopos Vincotto Vincotto salentino Volla Localismo (25) Agnello arrosto Amaro (bevanda) Arbanella Bevanda Ciambella Derivati del pomodoro Diritto di tappo Dolci carnevaleschi Dolci natalizi Dolci pasquali Frittura Häagen-Dazs Lievito naturale Marmellata Pasta con le sarde Pasta di mandorle Philadelphia (formaggio) Polenta Primo piatto Salsiccia Smetana (cucina) Strutto Stufato Surgelazione Vino spumante aromatico Correggere (2) Correggere - bevande Cucina argentina Wikificare (17) Bozza:Alberto Viola Animali impuri Bocconotto Vincenzo Corrado Cucina italoamericana Cucina normanna Cuddureddi (Alcamo) Formaggi italiani Guida Michelin Ingredienti composti Laban rayeb Antonio Mellino Mollejitas Qehwa Scotch whisky Spaghetti Trzaška Da tradurre (7) Carne di pipistrello Garri Gaz (dolce) Idli Kenkey Laban rayeb Ube cheesecake Immagini orfane (1) File:Monte Cavo1972.JPG Aggiungere template (6) Aggiungere template - enologia Aggiungere template Alimentare Aggiungere template - alimenti Aggiungere template CultivarOlivo Aggiungere template Gastronomia Aggiungere template Valori nutrizionali Aggiungere sezioni (79) Aggiungere sezioni - alimenti Aglio bianco polesano Anticucho Bardolino (vino) Bardolino Chiaretto Bistecca Bonchester cheese Caffè Canton Ticino Capalbio cabernet sauvignon Capalbio rosato Capalbio rosso Capalbio rosso riserva Capalbio Sangiovese Capalbio Vin Santo Carciofo spinoso di Sardegna Antonio Carluccio Carne cruda Chianti DOCG Cicerchia di Serra de' Conti Cucina armena Cucina australiana Cucina basca Cucina bengalese Cucina borgognona Cucina delle Asturie Cucina di Oaxaca Cucina gallese Cucina lionese Cucina mozambicana Cucina occitana Cucina peruviana Cucina siciliana Cucina spagnola Cucina taiwanese Cucina telugu Cucina thailandese Cucina vietnamita Dolcezza del vino Fico bianco del Cilento Fico dottato Friuli Isonzo Chardonnay spumante Friuli Isonzo Pignolo Gado-gado Glossario del vino Hajdúsági torma Jamón de Guijuelo Kapuziner Weissbier Karlovarské oplatky Manchego Maroilles (formaggio) Miele ibleo Mocaccino Moscato di Trani Niue Oltrepò Pavese (vino) Oscypek Pappardelle sul cinghiale Pasta di gamberetti Pastel de choclo Polpette di pesce Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Pultost Queijo Serra da Estrela Riso di Baraggia Biellese e Vercellese Salamoia Salsiccia rossa di Castelpoto Schiacciata (gastronomia) Skånsk spettkaka Spaccata (pane) Spaghetti Storia della cucina Stufato Swaledale cheese Torta del Casar Trionfo di zucchero Tutto in 24 ore Zafferano di Sardegna Zázrivský korbáčik Vagli (1) Richieste di vaglio aperte del mese corrente - cucina Orfane (23) Pagine orfane - cuochi Pagine orfane - bevande Calçotada Deva (cioccolata) Fanta Kola Inglesa Heart Attack Grill Läkerol Morir soñando Mors (bevanda) Painkiller (cocktail) Red Pontiac Sabra (liquore) Salatrim Sdoba Sidral Mundet Sójové rezy Soutzoukakia Smyrneika Susanne Traubi Trocadero (bevanda) Tutankhamen Brew Vadouvan Vinea (bevanda) Unire (15) Alimurgia Bibbiano Bourek (cucina algerina) Burrino Fitoalimurgia Grotto Kebab Latte artificiale Latte in polvere Lituania Manjar Blanco Manteca Saccharomyces bayanus Saccharomyces uvarum Shawarma Abbozzi (341) 'mbignulata Acqua di fiori d'arancio Addensante alimentare Agnolini con ripieno di pollo Aguadito de pollo Aji amarillo Ajika Alexander torte Alice Club Alice Master Pizza Alimurgia Ancho Poblano Angels on horseback Anglesey sea salt Apricottatura Asparago bianco Ayds Baccalà alla Bras Baghrir Barbagiuai Batticarne BB puding Bellavista (cucina) Berkoukes Bešbarmak Biscotto Umberto Bishop crown Bisteccheria Blat picat Boortsog Borts Boscaiola Braciola di capra di Siano Brodo di pollo Burro composto Calamari fritti Caldume Callaloo Camoscio d'oro Canino (olio di oliva) Cannelloni Capra e fagioli Carne di delfino Carré (taglio di carne) Carrello dei bolliti Cartocciata Cartone della pizza Casa Alice Cascabel (peperoncino) Castrato (gastronomia) Castrato di agnello del Centro Italia Cennet çamuru Chateaubriand (taglio di carne) Chermoula Chi-Chi's Chiffon cake Chile de árbol Chiltepin Chipolata Chiringuito Ciappe Cipolle fritte Cipster Il club delle cuoche Cocido Cognà Completo (gastronomia) Concassé Concentrazione (tecnica conserviera) Coniglio all'ischitana Cook and chill Copriforno Coulis Cozza di Scardovari Cozze allo zafferano Crema di marshmallow Crema diplomatica Cremino (gelato) Csalamádé Cubanelle Sweet Cucina armena Cucina birmana Cucina cilena Cucina dei nativi americani Cucina levantina Cucina malgascia Cucina maliana Cucina paraguaiana Cucina regionale Cucina sudafricana Cucina tatara di Crimea Cucina teorico-pratica Cucina veronese La cuisinière bourgeoise Cujuelle Cuochi d'Italia - Il campionato del mondo Cuochi d'Italia All Stars Dakos Delele Delizia al limone Devils on horseback Diavoletto d'Abruzzo Distributore del caffè Dolce Torino Enogastronomia Facing Heaven Family Food Fight Farinata M. F. K. Fisher Flambé Foglia di vite Foiade Food truck Formaggini di Montevecchia Főzelék Franzbrötchen Fregnacce Fregula Fresno (peperoncino) Friggione Frijoles refritos Frisse Frittelle di lattuga Frogeye salad Fumetto di pesce Galletta Gallo pinto Gamberi all'aglio Gastronomia (pubblico esercizio) Ghoriba Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare Girarrosto Gnocchi alla sorrentina Gramigna (pasta) Gratte-Paille Grits Guajillo Guanciale (gastronomia) Impastatrice a spirale Indicazione geografica Insaccato Insalata di mare Insalata di patate Involtino Ital Kalathaki Limnou Kalter Hund Kare-kare Kartoffelknödel Kaszanka Kategna Kerststol Khao pad Kharcho Khash (gastronomia) Khubz Khuushuur Kipper (pesce) Kisra Konditorei Kopytka Kroeung Kyoto box Lahmacun Latte art Lavorazione del caffè Lontong Lonza (taglio di carne) Lüadèl Macedonia di frutta Maialino da latte Maida (farina) Marezzatura (carne) Marinatura Marmande (pomodoro) Masseria Sciarra Matapa Medusa (peperoncino) Melanzane a funghetti Merenda Mikado (biscotti) Mitraillette Mkhareq Mocetta e Carn Seca Mofletta Mofongo Mole (salsa) Moros y cristianos Mousse Mu kratha Mustamakkara Nadalin Nam chim Nam phrik Napoleonka Nella mia cucina Nocciola di Giffoni Offa (cucina) Orange Pekoe Ossobuco Bozze in lavorazione (6) Bozza:Alberto Viola Bozza:Classificazione Nova Bozza:Cucina del Burgenland Bozza:Gabriele Bonci Bozza:Peperone Sciuscillone Bozza:Triplerapid miracol 900 Vai alla categoria di lavoro sporco Categoria Voci % Voci da aggiornare 12 1,58 % Voci in cancellazione 1 0,13 % Voci da categorizzare 0 0 % Voci da controllare 59 7,77 % Voci da controllare per copyright 3 0,4 % Voci da correggere 2 0,26 % Voci da verificare per enciclopedicità 15 1,98 % Voci mancanti di fonti 228 30,04 % Voci con fonti non contestualizzate 36 4,74 % Voci orfane 23 3,03 % Voci da riorganizzare 8 1,05 % Voci non neutrali 3 0,4 % Voci da ampliare 341 44,93 % Voci a cui aggiungere template 6 0,79 % Voci da tradurre 7 0,92 % Voci da unire 15 1,98 % Voci da wikificare 17 2,24 % Totale 759 100 %  Modello voce modifica Le voci andrebbero scritte tutte seguendo queste indicazioni, al fine di ottenere una maggiore omogeneità. Puoi usare il box qui sotto, inserendo il titolo della voce nel box corrispondente e premendo il relativo pulsante. Crea una nuova voce Infobox laterale Ogni voce dovrebbe avere accanto, sulla destra, una tabella riassuntiva ottenuta tramite l'utilizzo di uno dei seguenti template. Scegli il template in base alle caratteristiche del prodotto: Se si tratta di usa il template Un prodotto gastronomico {{Gastronomia}} Un tipo di Funghi {{Micomorfobox}} Un alimento generico oppure una birra {{Alimentare}} Un vino {{Vino}} Di elencare i valori nutrizionali di un alimento {{Valori nutrizionali}} Un tipo di bicchiere {{bicchieri}} Incipit L'incipit, ovvero le prime frasi che aprono la voce, deve contenere il titolo della voce (scritto in grassetto) e una breve descrizione del prodotto, in non più di 5/6 righe. Ad esempio: La pizza è un prodotto gastronomico che ha per base un impasto di acqua, farina di frumento, e lievito, che dopo una lievitazione di almeno ventiquattro ore viene lavorato fino a ottenere una forma piatta, cotto al forno e variamente condito. Scritto come: La '''pizza''' è un prodotto [[gastronomia|gastronomico]] che ha per base un impasto di [[acqua]], [[Farina|farina di frumento]], e [[lievito]], che dopo una lievitazione di almeno ventiquattro ore viene lavorato fino a ottenere una forma piatta, cotto al forno e variamente condito. Descrizione Il corpo della voce dovrebbe fornire almeno le seguenti informazioni: Caratteristiche del prodotto ed eventuali marchi di riconoscimento (nel caso di prodotti DOP, IGP, STG, PAT) Caratteristiche salienti del processo di produzione o preparazione (NON inserire però generiche ricette) Storia e diffusione del prodotto a livello regionale/nazionale/mondiale (cerca sempre di evitare il localismo) Correlare ad una ricetta su Wikibooks In coda alla voce e prima delle categorie inserite: == Altri progetti == {{interprogetto|ricetta=nomeRicetta}} Nota: prima creare/controllare che la ricetta sia presente su Wikibooks ATTENZIONE: funziona solo se il nome della voce e la ricetta sono identici, altrimenti bisogna utilizzare i parametri opzionali descritti nel manuale del Template:Interprogetto. Esempio: Cucina vicentina rimanda alla [[Categoria:Ricette regionali-Veneto]] del libro di cucina con la presente sintassi: {{interprogetto|b_oggetto=ricette|b=Categoria:Ricette regionali-Veneto}} Collegamenti esterni Inserire gli eventuali collegamenti esterni, come sito ufficiale del prodotto o siti web che ne parlano in modo ampio e prevalente. Evitare meri collegamenti a siti di ricette non ufficiali, costituiscono una violazione del secondo pilastro di Wikipedia e sono a rischio spam. Categoria Qui un utile strumento per vedere le categorie. Per comprendere come categorizzare leggere qui. Il template {{Gastronomia}} assegna alle voci le categorie corrispondenti in modo automatico.  Avvisi modifica Per segnalare voci che necessitano di interventi particolari utilizzare i seguenti avvisi: Abbozzi {{S|cucina}} - Per tutti gli abbozzi di cucina e gastronomia. {{S|vini}} - Per tutte le voci di argomento enologico. {{S|birra}} - Per tutte le voci di argomento brassicolo. Da cancellare {{Cancellazione|arg=cucina}} - Per le voci che vanno cancellate. Da spostare in bozza {{Sposta in bozza|motivo|dettagli}} - Per le voci che vanno spostate in bozza. Da controllare per copyright {{Controlcopy|motivo=|argomento=cucina|mese=dicembre 2024}} - Per le voci di cui si sospetta una violazione di copyright. Da verificare per enciclopedicità {{E|motivo|cucina|dicembre 2024}} - Per le voci la cui enciclopedicità è dubbia. Voci mancanti di fonti {{F|cucina|dicembre 2024}} - Per le voci che necessitano di fonti verificabili. Voci con fonti non contestualizzate {{NN|cucina|dicembre 2024}} - Per le voci le cui fonti o bibliografia necessitano di una revisione. Da aggiornare {{Aggiornare|arg=cucina|mese=dicembre|anno=2024}} - Per le voci che contengono informazioni vecchie e da aggiornare. Da controllare {{C|cucina|dicembre 2024}} - Per le voci che hanno bisogno di essere controllate. Da wikificare {{W|cucina|dicembre 2024}} - Per le voci che hanno bisogno di essere wikificate. Da tradurre {{T|cucina|dicembre 2024}} - Per le voci che sono da finire di tradurre. Da templatizzare {{Tmp|nome del template}} - Per le voci in cui manca il relativo template (aggiungere |s se le informazioni per il template sono già presenti nel corpo della voce). Orfane {{O|cucina|dicembre 2024}} - Per le voci che non vengono richiamate da nessun'altra pagina (esclusi i redirect). Da unire {{U|pagina|cucina|dicembre 2024}} - Per le voci che vanno unite ad altre. Voci non neutrali {{P|motivo|cucina|dicembre 2024}} - Per le voci che contengono punti di vista non neutrali. Da trasferire su Wikibooks {{Trasferimento|wikibooks}} - Per le voci di ricette che vanno trasferite su Wikibooks.

Partecipanti modifica Se sei interessato a collaborare alla stesura delle voci che riguardano la cucina, clicca modifica per aggiungere il tuo nome alla lista dei partecipanti al progetto. Dee1gray Xaura 08:56, 23 set 2006 (CEST) Ediedi Ettorre 16:04, 7 ott 2006 (CEST) Guarracino (msg) 17:59, 20 apr 2008 (CEST) Chebfab 22:38, 17 lug 2008 Number55★ (dopo il 54, prima del 56) 19:35, 13 dic 2010 (CET) Knam80 sono cuoco! lun 10 gen 2011 18:55:17 CET Rino68 (msg) ValerioTalk 20:44, 19 gen 2011 (CET) Mi occupo di alimenti "commerciali" BohemianRhapsody (msg) 13:19, 21 gen 2011 (CET) noi 15:38, 25 gen 2011 (CET) Utente:Porta seriale davidegino Edia contento di partecipare! 04:15, 10 lug 2011 (CET) missambrosia cucina siciliana e cake design Devil90 Garfag piecon mi interesso del settore vini, ma non sono esperto di abbinamenti. Ho già creato e/o ampliate molte voci. Aiuto!!! Not_That_Kind I Can't be Defeated (AccendiLaLuce) 07:02, 27 apr 2012 (CEST) M.spoto utente:giaccai 1felco mangio come un lupo :-)... Principalmente monitoraggio, formaggi, cucina siciliana... mi firmo con un ritardo di un anno e mezzo: diverse voci già create/ampliate/monitorate--1felco (A Frà, che tte serve?) 17:13, 27 ago 2013 (CEST) --Il TuchinoAmo la Pace, non fatemi la guerra! 19:43, 11 set 2013 (CEST) cuoco, gourmet, autore di settore, esperto di vini... Giuseppe Luci (msg) (CEST) Francesca Antonucci "mistofra" Rollopack (msg) 11:11, 14 mar 2014 (CET) Hoppygumbo (msg) 14:42, 11 apr 2014 (CEST) Anulare Traduzioni, lavoro sporco e qualunque cosa riesca a fare. Marchitelli Lichinga Tecnologia alimentare, formaggi, prodotti agricoli del mondo --Lichinga (msg) 23:58, 20 feb 2016 (CET) --Tartufo12312 Scrivimi! 15:09, 9 ago 2016 (CEST) Danny1100 17:09, 19 set 2018 (CEST) Jacopolmo Storia della gastronomia, storia della cucina tradizionale italiana (in part. Emilia-Romagna) --Jacopolmo (msg)--Jacopolmo (msg) 16:18, 19 ott 2018 (CEST) --Esc0fans -and my 12 points go to... 15:00, 6 nov 2020 (CET) Mtarch11 𝕾𝖐𝖔𝖗𝖕𝖎𝖔𝕯𝖊𝖈𝖆𝖓𝖔 (oratoria) Meridiana solare (msg) 11:32, 17 giu 2023 (CEST) --Agilix (msg) 12:18, 17 giu 2023 (CEST) Ex partecipanti Tinette  ~Εξαίρετος~ (msg) mi offro soprattutto per traduzioni da en.wiki (ma anche fr.wiki/es.wiki con un vocabolario) yuhm ho già l'acquolina in bocca :-D--♪→JACKLAB←♪ 15:34, 28 giu 2007 (CEST) Alb msg Partecipanti inattivi al 18 febbraio 2011 Civvi Nick1915 Secernesto, mi sembra un'ottima idea. /\/\π +t (apporti minimi!!) *Raphael* 16:26, 21 set 2006 (CEST) Adoro cucinare!!! Bipapo 17:59, 22 set 2006 (CEST) Contattami! La cucina è il mio secondo grande hobby (dopo la lettura) (simpatizzante assaggiatore) --L'uomo in ammollo 08:37, 26 set 2006 (CEST) Souris 00:25, 4 ott 2006 (CEST) Batoh 10:18, 21 ott 2006 (CEST) Tonio77 02:19, 1 nov 2006 (CET) Skin1986 22:31, 27 nov 2006 (CEST) Dragus 09:27, 29 nov 2006 (CET) Dave Black 16:05, 20 dic 2006 (CET) Pizu, posso tradurre qualcosa e aggiungere un po' di esperienza personale Fgiova 01:38, 10 feb 2007 (CET) Nnaluci 13:53, 14 feb 2007 (CET) hunertopf 22:35, 01 mar 2007 (CET) Ma io non mi ero già iscritta??? Sto lentamente lavorando sulla Cucina siciliana --Dedda71 18:14, 20 mar 2007 (CET) Gtrovati 17:41, 12 apr 2007 (CEST) Brownsugar Margot Clematis 12:45, 27 mag 2007 (CEST) offro traduzioni da en e fr e note su cucina giapponese se serve... matsuobasho Mezzadri 08:19, 5 nov 2007 (CET) Pramzan45 --Pramzan45 21:31, 6 nov 2007 (CET) Maxx1972--Maxx1972 11:32, 14 nov 2007 (CET) Utente:gverra 16:24 19 nov 2007 sono uno chef mi piacerebbe aiutarvi a contribuire Robyanna 17:23, 25 dic 2007 (CET) offro collaborazione per la cucina dei paesi di lingua tedesca (anche traduzioni) Maurizio Cattaneo - Scrivimi! 11:16, 8 gen 2008 (CET) Johnjohn87 2:11, 8 lug 2008 Nanjo29 00:55, 28 lug 2008 Prodotti tipici toscani, ricerche storiche correlate VirtualSkiz (msg) 00:53, 29 ago 2008 (CEST) la lettrice, *scrivimi per cucina francese (anche traduzioni), romana, e altre. SimoCT96 Conosco un pò di ricette Rickysub Memegt2 amo la pasticceria sopratutto quella Italiana GastRomagna modifica e aggiunta di contenuti sulla gastronomia romagnola.  Babelfish modifica Puoi apporre il seguente babelbox nel tuo babelfish per segnalare la tua appartenenza al progetto: {{Progetto:Cucina/Babel}} Questə utente partecipa al Progetto Cucina  Voci nuove modifica Nella tabella di seguito sono indicate le ultime voci che sono state create che riguardano la cucina o l'alimentazione. Per aggiungere nuove voci alla lista, clicca modifica. Prima di rimuovere una voce vecchia dalla lista accertati se possibile che sia stata monitorata. Per vedere la lista delle voci create nell'ultima settimana usa il catscan di Toolserver. Mortrett (9 agosto 2021) Murtarat (15 giugno 2020) Gioda (13 giugno 2020) Frachet (13 giugno 2020) Robiola della Val Bormida (9 giugno 2020) Toma di Mendatica dell'Alta Valle Arroscia (9 giugno 2020) Caciotta di Brugnato (7 giugno 2020) Sarasso (formaggio) (7 giugno 2020) Formaggetta savonese (5 aprile 2020) Torta de aceite (28 ottobre 2019) Kedgeree (3 ottobre 2019) Mécoulin (16 gennaio 2019) Purcidd' (19 settembre 2018) Carsenza (4 giugno 2018) Torta salata (17 ottobre 2017) Doenjang (22 settembre 2017) Template:Cucina lombarda (15 marzo 2017) Template:Cucina italiana (15 marzo 2017) Polenta taragna (15 marzo 2017) Risotto alla certosina (15 marzo 2017) Riso in cagnone (14 marzo 2017) Risotto alla milanese (14 marzo 2017) Vernazzola (6 febbraio 2017) Colli di Sant'Erasmo (5 novembre 2016) Sangue (alimento) (12 ottobre 2016) Cerimonia del tè (23 luglio 2016) Attiéké (21 giugno 2016) Tabasco (peperoncino) (29.09.2015) Serrano del Sol (29.09.2015) Lemon Drop (29.09.2015) Madame Jeanette (28.09.2015) Peter Pepper Red (28.09.2015) Aji Amarillo (23.09.2015) Hungarian Wax (22.09.2015) Guajillo (22.09.2015) Fresno (peperoncino) (22.09.2015) Facing Heaven (22.09.2015) Dundicut (22.09.2015) De Arbol (21.09.2015) Cubanelle Sweet (21.09.2015) Ancho Poblano (21.09.2015) Bishop Crown (21.09.2015) Cascabel (21.09.2015) Genepì (liquore) (10 giugno 2015) Carbonada (8 giugno 2015) Caciotta al tartufo (25 maggio 2015) Amedei (24 maggio 2015) Ricotta di pecora (30 marzo 2015) Busecca (19 febbraio 2015) Baci di Cherasco (24 gennaio 2015) Amuse-bouche (10 dicembre 2014) Acciughe ripiene (6 dicembre 2014) Toma del lait brusc (29 novembre 2014) Aglio di Voghiera (22 novembre 2014) Finocchini (15 novembre 2014) Salame cotto (21 luglio 2014) Pasta di zucchero (22 luglio 2014) Museo del cioccolato (Barcellona) (10 luglio 2014) succo di mirtillo (9 luglio 2014) Stinco di maiale (2 luglio 2014) Bratwurst (2 luglio 2014) Frikadeller (2 luglio 2014) Stuzzichino (1 luglio 2014) Food truck (29 giugno 2014) Apriscatole (26 giugno 2014) Baccalà alla lucana (26 giugno 2014) Torrontés (24 giugno 2014) Paesaggio vitivinicolo del Piemonte: Langhe, Roero e Monferrato (22 giugno 2014) Pasta di zucchero (22 giugno 2014) Cucina indonesiana (21 giugno 2014) Museo della vite e del vino (Cafayate) (21 giugno 2014) Durio zibethinus (21 giugno 2014) Massimiliano Mariola (20 giugno 2014) Ventresca di maiale (18 giugno 2014) Museo delle culture del vino della Catalogna (18 giugno 2014) Monti Lessini Durello passito (18 giugno 2014) Monti Lessini (vini) (18 giugno 2014) Bardolino (vini) (18 giugno 2014) Friuli Latisana (17 giugno 2014) Aglianico del Vulture (vitigno) (17 giugno 2014) Museo del vino (Parigi) (16 giugno 2014) Bolo do caco (16 giugno 2014) Zighinì (16 giugno 2014) Amaro Penna (15 giugno 2014) Prosciutto cotto (14 giugno 2014) WiMu (14 giugno 2014) Museo del vino (Macao) (14 giugno 2014) WiMu (13 giugno 2014) Grafenwalder (13 giugno 2014) Cucina macedone (12 giugno 2014) Il pranzo degli agricoltori (6 giugno 2014) Fougasse (29 maggio 2014) Spongarda (26 maggio 2014) Cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto (23 maggio 2014) Barazzoni (23 maggio 2014) Finger Food Factory (21 maggio 2014) Cornetti alla vaniglia (21 maggio 2014) Stutzweck (19 maggio 2014) Neujahrsbopp (19 maggio 2014) Pipèto (14 maggio 2014) Patate dauphine (12 maggio 2014) Corsini (azienda) (9 maggio 2014) Giada De Laurentiis (6 maggio 2014) Merry Christmas con Csaba (4 maggio 2014) Teteun (30 aprile 2014) Broccoletto di Custoza (30 aprile 2014) Olio di Sapote (28 aprile 2014) Von Wunster (26 aprile 2014) Chuhai (26 aprile 2014) IGP Toscano menzione Montalbano (24 aprile 2014) Happoshu (23 aprile 2014) Negi (22 aprile 2014) Konnyaku (22 aprile 2014) Hangi (22 aprile 2014) Viru (birra) (16 aprile 2014) Cucina groenlandese (16 aprile 2014) Quero (bicchiere) (16 aprile 2014) Coppa di testa (16 aprile 2014) Cucina lappone (14 aprile 2014) Noce di Grenoble (13 aprile 2014) Hell's Kitchen Italia (11 aprile 2014) Topaz (mela) (10 aprile 2014) Gravenstein(9 aprile 2014) Pirozhki(6 aprile 2014) Giacchè (5 aprile 2014) Emporio Artari (3 aprile 2014) Mate de coca (31 marzo 2014) Robert de Nola (29 marzo 2014) Le Train bleu (ristorante) (29 marzo 2014) Sparkling (25 marzo 2014) Frittata con gli zoccoli (25 marzo 2014) Nadia Santini (25 marzo 2014) Masseria Sciarra (24 marzo 2014) Baratuciat (23 marzo 2014) Casa Alice (23 marzo 2014) Daniele Persegani (22 marzo 2014) Focaccia di Susa (22 marzo 2014) Valore nutritivo (21 marzo 2014) Prosciutto di Saint Marcel (21 marzo 2014) Sampuru (20 marzo 2014) Mascarpa (14 marzo 2014) Prosciutto alla brace di Saint-Oyen (14 marzo 2014) Salignon (13 marzo 2014) Reblec (13 marzo 2014) Seras (13 marzo 2014) Ministeriale (dolce) (13 marzo 2014) Nannoni Grappe (13 marzo 2014) Kinder Brioss (13 marzo 2014) Tronky (13 marzo 2014) Kinder Schoko Bons (13 marzo 2014) Duplo (cioccolato) (13 marzo 2014) La Suissa (13 marzo 2014) Carne asada (9 marzo 2014) Coca-Cola Life (7 marzo 2014) Cream Soda (7 marzo 2014) Junior MasterChef Italia (7 marzo 2014) Semla (dolce) (4 marzo 2014) Torta al testo (1 marzo 2014) Cajeta (2 febbraio 2014) Sopa de ajo (28 febbraio 2014) Mandorla di Avola (24 febbraio 2014) Tarta de Santiago (23 febbraio 2014) Salatrim (22 febbraio 2014) Peperonata (20 febbraio 2014) Hypocras (19 febbraio 2014) Pisto manchego (19 febbraio 2014) Ajiaco (18 febbraio 2014) Amor polenta (18 febbraio 2014) Smørrebrød (17 febbraio 2014) Aceto dei quattro ladri (16 febbraio 2014) Latte di cocco (15 febbraio 2014) Pellicola alimentare (14 febbraio 2014) Þorramatur (13 febbraio 2014) Gueffus (8 febbraio 2014) Arrabbiata (8 febbraio 2014) Pecorino della Locride (7 febbraio 2014) Açaí na tigela (7 febbraio 2014) Giornata contro lo spreco alimentare (5 febbraio 2014) Havarti (1 febbraio 2014) Contrin (30 gennaio 2014) Renaz (29 gennaio 2014) Zuccheroni montanari (28 gennaio 2014) Fodom (formaggio) (28 gennaio 2014) Associazione delle regioni europee per i prodotti di origine (23 gennaio 2014) Brulè di mele (21 gennaio 2014) Dolce (cucina) (20 gennaio 2014) Anna Maria Rückerschöld (18 gennaio 2014) Pancetta e rigatino toscani (18 gennaio 2014) Kipferl (15 gennaio 2014) Cucina agrigentina (14 gennaio 2014) Pivovarna Union (14 gennaio 2014) Rupjmaize (11 gennaio 2014) Cucina balinese (10 gennaio 2014) Cucina armena (10 gennaio 2014) Lucia Pavin (7 gennaio 2014) Liptauer (7 gennaio 2014) Ernst Knam (6 gennaio 2014) Junk Good (6 gennaio 2014) Museo della macchina per caffè (6 gennaio 2014) Grecale (vino) (5 gennaio 2014) Yoshinoya (5 gennaio 2014) Pinsa (3 gennaio 2014) Museo della frutta di Yamanashi (1 gennaio 2014)  Voci ampliate modifica Nella tabella di seguito sono indicate le ultime voci che sono state ampliate che riguardano la cucina o l'alimentazione. Per aggiungere nuove voci alla lista, clicca modifica. Prima di rimuovere una voce vecchia dalla lista accertati se possibile che sia stata monitorata. Fanesca (6 aprile 2015) Biscotto savoiardo (1 aprile 2015)  Voci richieste modifica Nella tabella di seguito sono indicate le voci da creare che riguardano la cucina. Per aggiungere una richiesta, clicca modifica. Tecniche agricole e produttive Latte vaccino Latte scremato Lessatura (attualmente redirect a sezione della voce Ebollizione) Alimentazione Alimento base (en:Staple food, d:Q736427) Qualità alimentare yayık ayran (ca:yayık ayran) Cucine nazionali e locali ... Aziende Victoria Arduino (vedere fr:Victoria Arduino) Ristorante tematico (vedere d:Q676586) Persone ... Frutta, verdura e loro cultivar Arancio dolce del golfo di Taranto Arancia di Pagani Arancia Staccia di Tursi e Montalbano Jonico DOP disciplinare Ciliegia di Bareggio Calçot - (https://vec.m.wikipedia.org/wiki/Cal%C3%A7ot) veneto - (https://en.m.wikipedia.org/wiki/Cal%C3%A7ot) inglese Mandorla di Noto [3] Melanzana rossa di Rotonda DOP (attualmente in redirect) disciplinare Pistacchio Valle del Platani [4] Pane, pizza e prodotti a base di cereali Galletta Stabiese Pane della Valle del Dittaino Pane di Ascoli Satriano Pane di Benevento Pane di Villaricca Pane Pizzata [5] Pane tradizionale dell'Alta Murgia Trenette (redirect, ma d:Q846310) Zuppe e minestre ... Primi piatti Maccheroni alla siciliana Polenta di patate Risotto al teroldego Péla (cucina) (fr:Péla) Condimenti e salse alla mugnaia (connettività standardizzata) o salsa mugnaia Olio Extra Vergine di oliva di Brisighella Olio Extra Vergine di oliva Colline di Romagna Sale marino artigianale di Cervia rosolatura Carni ed Insaccati Bauernschinken (prosciutto contadino) Bollito [6] Braciola, e' una disambigua, ma vanno inserite le due tipologie, braciola come fettina (Nord Italia) e braciola come involtino (Sud Italia) Capretto sardo da latte Cervello (alimentazione) Polpette di sarde Salsiccia dauna Soppressata dauna Pollo alla diavola paté in crosta (fr:Pâté en croûte) Guiso (en:Guiso) Fagioli con le cotiche Pesci e Frutti di mare Percebe [7] d:Q310943 Formaggi Caciocavallo Podolico del Gargano [8] Casolét della Val di Sole [9] Formaggio Vallemaggia Gran cacio di Morolo Morlacco del Grappa di malga Treccia dura PAT [10] Pecorino foggiano Danbo (formaggio) danese Dessert e Dolci Buchweizenroulade Cioccolato al Limoncello Liquirizia alla menta Meringata Occhio di bue (pasticceria) Torroncino di Alvito Torrone croccantino di San Marco dei Cavoti Torrone del papa Torrone di arachidi con zucchero Torrone di Benevento Torrone di castagna Torrone di Ospedaletto d'Alpinolo Torrone tenero al cioccolato di Sulmona Torta di mandorle Torta di pistacchio Torta napoleone Ventaglio (pasticceria) Vini e Liquori Amaro del Gargano Liquore crema di limone Liquore di cedro Sambuca romana Vino di Piticciano Irish Cream en:Irish Cream, non solo Baileys Irish Cream Bibite e Cocktail Bibita analcolica (attualmente redirect alla voce generica Bevanda Yayık ayran (ca:Yayık ayran) Concorsi e Eventi Concours Mondial de Bruxelles (en:Concours Mondial de Bruxelles) Esposizione mondiale di New York (1939) template e navbox Template:Catene di Pizzerie en:List of pizza chains fr:Modèle:Palette Appellations de pomme de terre PAT Libri ... Qui di seguito viene inoltre riportato un elenco automatico di voci ancora da scrivere linkate dalle pagine che hanno come argomento la cucina: Created Sun, 28 Jan 2024 09:04:42 +0000 by the MissingTopics tool (run again with these settings) Wanted Title 312 Vino biologico 310 Vino biodinamico 308 Composti fenolici 156 Gramigna (pasta) 155 Mezze maniche 155 Ruote (pasta) 155 Gemelli (pasta) 155 Zitoni 155 Calamarata 154 Cataneselle 154 Fiorentine 154 Maniche da frate 154 Maniche (pasta) 154 Cencioni 154 Cechetti 154 Orzo (pasta) 154 Pasta al ceppo 154 Nastrini a Galano 154 Girandole 154 Lumaconi (pasta) 154 Tuffoli 154 Spighe (pasta) 154 Fettucce 154 Spirali (pasta) 154 Casarecce 154 Fricelli 154 Chiocciolini 154 Lanterne (pasta) 154 Rotelle (pasta) 154 Sagnarelli 154 Colzetti 154 Creste di gallo 154 Riccioli (pasta) 154 Rotini 153 Gobbetti (pasta) 153 Stortini 153 Frumentone (pasta) 153 Canalini (pasta) 153 Campanelle (pasta) 153 Funghini 153 Strìngoli 153 Cotelli 153 Calamaretti 153 Gigine 153 Farfalline (pasta) 153 Penne Zita 153 Grandine (pasta) 153 Crozets (pasta) 153 Grattini 153 Grattoni 153 Risoni 153 Pasta Ambra 153 Tabuleh 153 Hilopites 153 Paglia e fieno 153 Rigatoncini 153 Tempestini (pasta) 153 Kritharaki 153 Occhi di pernice (pasta) 153 Lancette (pasta) 153 Sacchettini (pasta) 153 Spiralini 153 Pennoni 153 Quadrettini (pasta) 153 Seme di melone (pasta) 153 Farfalline 153 Filei 153 Fagioloni 153 Chilofta 153 Pireneri 153 Puntine (pasta) 153 Fiori (pasta) 153 Quadrefiore 153 Quadretti (pasta) 153 Cestine 153 Sorprese (pasta) 153 Sospetti (pasta) 153 Ditaloni 153 Perline (pasta) 153 Fisarmoniche (pasta) 153 Lasagnotte 153 Cavalline 153 Fischietti (pasta) 153 Ricciolini (pasta) 153 Cocci di Sicilia 153 Pillus 153 Spaccatelle 153 Ricciutelle 153 Castellane (pasta) 153 Conchigliette (pasta) 153 Corallini (pasta) 153 Farfallone 153 Cazzétti 153 Risi (pasta) 153 Maccheroncelli 153 Torchietti (pasta) 153 Treccine (pasta) 153 Abachini 153 Mezzi bombardoni 153 Lumache (pasta) 153 Trachana 153 Vermicelloni 153 Trenne 153 Manghiri 153 Tripolini 153 Midolline 153 Manicotti (pasta) 128 Zanthoxylum piperitum 108 Puina 104 Verduzzo 103 Maremma Toscana (vino) 102 Nostrano semigrasso 102 Orcia (vino) 102 Colli della Toscana Centrale (vino) 102 Val di Magra (vino) 102 Alta Valle della Greve (vino) 101 Terratico Bibbona 99 Tullum 91 Ricotta di vacca 91 Ricotta mista 89 Toma di Elva 89 Caprino Ossolano 89 Murianengo 89 Caprino di Rimella 88 Caprino di Demonte 88 Caprino della Val Vigezzo 88 Caprino di Baceno 88 Caprino Valsesiano 88 Formaggio in crema 88 Caprino al pepe di Bagnolo 88 Caprino Valle 88 Valcasotto 88 Vaciarin 88 Formaggio del fieno 88 Pecorino di Bagnolo 88 Grasso d'Alpe 88 Tumet di Pralungo 88 Tuma di Bossolasco 88 Tuma 'd Trausela 88 Formaggio di "caso" 88 Beddo 88 Caprino lattico Piemontese 88 Sargnon 88 Mezzapasta 88 Robiola Alta Langa 88 Robiola d'Alba 88 Robiola di Bossolasco 88 Robiola di Ceva 88 Crutin 88 Acceglio (formaggio) 88 Crava 88 Zufi 88 Cusiè 88 Mondovì (formaggio) 88 Primolino 88 Caprino presamico Piemontese 88 Seirass del Lausun 88 Seirass di siero di pecora 88 Seirass stagionato 88 Montegranero 88 Chivassotto 88 Motta (formaggio) 88 Sola della Valcasotto 88 Nostrano d'Alpe 88 Pierino (formaggio) 88 Caso di Elva 88 Begiunn 88 Spress 88 Cachat 88 Formaggio a crosta rossa 88 Tomino Canavesano asciutto 88 Boves (formaggio) 88 Tomino di Andrate 88 Toma Biellese 88 Tomino delle Valli Saluzzesi 88 Tomino del Mel 88 Toma Ajgra 88 Tometto 88 Brus da ricotta 88 Brus da latte 88 Toma di Lanzo 88 Tomini del Talucco 88 Tomino "Montoso" 88 Tomino del Bot 88 Tomino del Bec 88 Tomino Canavesano fresco 88 Nostrano di Latteria 88 Toma di Celle 88 Bruss di Castelmagno 88 Bruss di Frabosa 88 Bruz d'Murazzan 88 Toma di capra 88 Toma della Valsesia 88 Tomino di Sordevolo 88 Tomino di Saronsella 88 Toma di Pragelato 88 Tomino di San Giacomo di Boves 88 Tomino di Rivalta 88 Toma della Valle di Susa 88 Tomino di Casalborgone 88 Toma di Boves 88 Toma della Valle Stura 88 Ormea (formaggio) 88 Tomino di Bosconero 88 Tometta di Barge 88 Toma del Bot 86 Ricotta affumicata 86 Robiola della Valsassina 86 Stracchino Orobico 86 Stracchino della Valsassina 85 Formaggella Tremosine 85 Fiurì (Fiurit) 85 Formaggella del Bec 85 Formaggella della Val Sabbia 85 Spalèm 85 Casoretta 85 Formaggella della Val Brembana 85 Formaggella della Val Camonica 85 Casera uso monte 85 Casera Crotto 85 Magro (Furmai magher) 85 Formaggella della Val Seriana 85 Formaggella di caglio 85 Piattone 85 Formaggella uso monte 85 Formaggina 85 Magnocca (Maioc-Magnocca) 85 Furmai del sieur Mario 85 Magro di latteria 85 Torta Orobica 85 Nostrano grasso 85 Belmonte (formaggio) 85 Robiola bresciana 85 Robiola di Montevecchia 85 Bernardo (formaggio) 85 Latteria Delebio 85 Torta (formaggio) 85 Cuor di Valle 85 Ricotta artigianale 85 Matusc 85 Mattonella al rosmarino 85 Erborinato di Artavaggio Vaccino 85 Magro di piatta 85 Pressato 85 Presolana-Valseriana 85 Scimuda d'alpe 85 Scimut 85 Mascarpin de la Calza 85 Fatulì Caprino 85 Motelì 85 Semigrasso d'Alpe 85 Smorzasoel 85 Fiorone della Valsassina 85 Certosino (formaggio) 85 Formaggio Val Seriana 85 Certosa (formaggio) 85 Sta'el 85 Gorgonzola a due paste piccante 85 Formai de Livign 85 Val Brandet (formaggio) 85 Formaggio semigrasso d'Alpe 85 Garda Tremosine 85 Formaggio pressato 85 Strachet 85 Cacioreale 85 Formaggio di Menconico 85 Nisso 85 Stracchino di Nesso 85 Gorgonzola bresciano 85 Gorgonzola con la coda 85 Gorgonzola a due paste dolce 85 Caprino lombardo 85 Ostrica di montagna 85 Bormino 85 Formaggio del Gleno 85 Cadolet di capra 85 Formaggio d'alpe semigrasso 85 Formaggio d'alpe misto 85 Formaggio d'alpe grasso 85 Caprino a coagulazione presamica 83 Ziger 82 Khichdi (gastronomia) 81 Nihari 81 Luchi (gastronomia) 81 Haleem 80 Dahi vada 80 Shami Kebab 80 Bhakri 80 Rasam (gastronomia) 80 Sevai 80 Dal makhani 80 Rasgulla 80 Aviyal 80 Upma 80 Rajma 80 Sarson Da Saag 80 Jalfrezi 80 Chakna 80 Patoleo 80 Parotta 80 Makki di roti 80 Paniyaram 80 Koottu 80 Kachori 80 Zìghera 80 Rumali Roti 79 Double ka meetha 79 Cucina del Gujarat 79 Cucina del Karnataka 79 Cucina del Madhya Pradesh 79 Cucina del Maharashtra 79 Cucina del Rajastan 79 Pantua 79 Akuri 79 Cucina dell'Andhra Pradesh 79 Cucina dell'Uttar Pradesh 79 Xacuti 79 Pakhal 79 Nostrano de casèl 79 Cucina dei Kodagu 79 Misal 79 Dopiaza 79 Dahi Machha 79 Saag 79 Pulihora 79 Mirchi Bada 79 Bhelpuri 79 Mishti doi 79 Injipuli 79 Misto capra 79 Bergkäse 79 Rogan josh 79 Montagna (formaggio) 79 Tre Valli 79 Pasanda 79 Sabudana Khichadi 79 Zarda 79 Mattar paneer 79 Hyderabadi haleem 79 Pachadi 79 Machha Jhola 79 Shahi paneer 79 Thalipeeth 79 Kichadi 79 Kadboli 79 Chhena 79 Kadhi 79 Mysore pak 79 Kati roll 79 Kaalan (gastronomia) 79 Keema 79 Uttapam 79 Bisi Bele Bath 79 Charchari 79 Lukhmi 79 Churma 79 Baati 79 Cucina di Goa 79 Monte Baldo primo fiore 79 Murukku 79 Monte Baldo (formaggio) 79 Caprino di Cavalese 79 Baingan Bartha 79 Kerala porotta 79 Veg kolhapuri 79 Vedhmi 79 Fish moolie 78 Zumelle (formaggio) 78 Caprino Trentino 78 Nostrano di malga Trentino 78 Nostrano misto capra 78 Nostrano Valchiese 78 Formaggio di Lagundo 78 Tirolese (formaggio) 78 Casel bellunese 78 Busche (formaggio) 78 Formaggella dell'Adamello 78 Solandro magro 78 Primiero (formaggio) 78 Caciotta di Asiago 78 Ricotta Schotte 78 Nostrano Val di Fassa 78 Bianco-verde 78 Fior di Monte 78 Comelico (formaggio) 78 Misto pecora fresco dei Berici 78 Pojna enfumegada 78 Alpkäse 78 Nostrano Fiavé 78 Schiz 78 Acidino 78 Solandro di malga 78 Pecorino dei Berici 78 Caciotta misto pecora 76 Fior di latte di Agerola 76 Conciato Romano 76 Caciocavallo Podolico degli Alburni 76 Pecorino del Monte Marzano 76 Mozzarella nella mortella 76 Casoperuto 75 Ricotta fresca di pecora 75 Ricotta salaprese 75 Formaggio caprino del Cilento 75 Marzolino 75 Juncata 75 Provola affumicata di bufala 75 Ricotta di laticauda 75 Ricotta fresca di capra 75 Ricotta fresca di bufala 75 Ricotta essiccata ovicaprina 75 Ricotta essiccata di pecora 75 Manteca del Cilento 75 Ricotta essiccata di capra 75 Pecorino fresco e stagionato 75 Pecorino laticauda 75 Ricotta essiccata di bufala 75 Pecorino salaprese 75 Fior di latte Appennino Meridionale 75 Riavulillo 75 Cacioricotta del Cilento 75 Caciotta di capra dei Monti Lattari 75 Caso conzato 75 Treccia (formaggio) 75 Caciocavallo di bufala 75 Scamorza di bufala 75 Scamosciata 75 Cacioricotta caprino del Cilento 75 Cacioricotta di capra Cilentana 69 Gioddu 69 Pecorino di Osilo 69 Formaggetta della Valle Argentina 69 Ricotta mustia 69 Frue 69 Bonassai 68 Provolone Sardo 68 Formaggio di colostro ovino 68 Caprino da grattugia 68 Stagionato de Vaise 68 Ircano (formaggio) 68 Casu Friscu 68 Rasco 68 Casu de cabreddu 68 Santo Stefano d'Aveto (formaggio) 68 Recottu 68 Canestrato Crotonese 68 Dolce sardo 68 Fresa (formaggio) 68 Scamorza di pecora 68 Casizolu di pecora 68 Casareccio di Gorreto 68 Formaggetta di Bonassola 68 Formaggetta di mucca 68 Formaggio Caprino d'alpeggio 68 Semicotto Ovino 68 Pirittas 68 Pischedda 68 Paddaccio 68 Brotzu 68 Semicotto Caprino 68 Biancospino (formaggio) 68 Musulupu 68 Caprino di malga delle Alpi Marittime 68 Caprino della Val Brevenna 68 Casu spiattatu 68 San Sté 68 Casu Conzeddu 68 Pecorino di malga 68 Mozzarella di Brugnato 68 Pecorino del Beigua 68 Calcagno (formaggio) 68 Ricotta ligure 68 Caciotta Sarda 68 Ricotta gentile 68 Ricotta moliterna 67 Farci-Provola 67 Provola calabra 67 Scamorza calabra 67 Caciotto di Cirella di Platì 67 Giuncata calabra 67 Giuncata di capra calabra 67 Degli Albanesi 67 Felciata di Calabria 67 Shtalp 67 Ricottone salato 67 Ricotta salata di Mammola 67 Butirro 67 Ricotta calabra 67 Pecorino Valle dell'Ancinale 67 Caciotta calabra 67 Pecorino con il pepe 67 Formaggio di capra di Calabria 67 Pecorino primo sale 67 Mozzarella Silana 67 Pecorino della vallata Stilaro-Allaro 67 Formaggio vaccino 67 Pecorino di Vazzano 67 Canestrato d'Aspromonte 67 Furmaggiu du quagliu 67 Caprino dell'Aspromonte 67 Pecorino foggiano 66 Formaggio a pasta pressata 66 Formaggio di capra a pasta molle 66 Caciocavallo podolico dauno 64 Pecorino di Norcia del caseificio 64 Caciocotto 64 Formaggio dei «Zaccuni» 64 Casieddu 64 Caprino stagionato 64 Pecorino umbro 64 Pecorino stagionato in botte 64 Falagone 64 Pecorino dolce dei Colli Bolognesi 64 Burrino farcito con soppressata 64 Pecorino di Capracotta 64 Formaggio di capra a pasta fresca 64 Ravaggiolo umbro 63 Casatella 63 Cacio-ricotta 63 Scuete fumade 63 Pecorino del Matese 63 Zigercase 63 Formaggio di Pietracatella 63 Scamorza molisana 63 Formadi Frant 63 Pecorino dell'Appennino Reggiano 62 Caciotta Caprina 62 Casecc 62 Pecorino Monte Re 62 Strica 62 Pastorino (formaggio) 62 Caprino della Carnia (pasta dura) 62 Pecorino di Palesio 62 Pecorino dei Pian di Vas 62 Formaggio Saltarello 62 Caciotta del Monte Lazzarina 62 Frico Balacia 62 Pecorino di Vergato 62 Caciotta di Montemauro 62 Formaggio del Cit 62 Caprino della Carnia (pasta morbida) 62 Formella del Friuli 62 Formaggiola caprina 62 Formaggio salato o Asino 62 Formaggio di Montagna 62 Tabor (formaggio) 62 Flors 62 Ricotta pecorina Monte Re 62 Salato morbido friulano 62 Malga (formaggio) 62 Cuincir 62 Ricotta caprina 62 Ricotta di capra Piacentina 62 Crema del Friuli 62 Ugovizza (formaggio) 62 Tronchetto alpino 62 Cuc (formaggio) 62 Latteria di Fagagna 62 Latteria (Friuli-Venezia Giulia) 62 Robiola di Castel San Giovanni 62 Scuete Frante 62 Robeola 62 Salato duro friulano 62 Rigatino di Castel San Pietro 62 Sot la Trape 62 Semitenero Loiano Tomino 62 Tipo malga friulano 61 Ricotta pecorina dei Berici Ovino 61 Pecorino fresco di Malga 61 Pecorino veneto 61 Nostrana di malga 61 Ricotta stufata dei Berici Ovino 61 Sappada (formaggio) 61 Monte (stagionato) 61 Casalingo d'Alpago 61 Ricotta da sacchetto della Val Leogra 61 Pecorino in botte 61 Dolcezza d'Asiago 61 Canestrato (formaggio calabrese) 61 Ricotta contadina affumicata 61 Aostino 61 Aostano 61 Pecorino di laticauda 61 Cascio pecorino lievito 61 Pecorino di bagnolese 61 Cacio in forma di limone 61 Monte delle Dolomiti 61 Pannarello 61 Casàt Gardesano 61 Ricotta affumicata del Cansiglio 61 Monte (fresco) 61 Cansiglio (formaggio) 61 Caprino Francese 61 Caciotta di latte caprino 61 Carnia (formaggio) 61 Caciotta del Fermano 61 Caciotta del Montefeltro 61 Caprino fresco veneto 61 Zighera 61 Toma della Bassa Val d'Aosta 61 Casalina (formaggio) 61 Latteria (Veneto) 61 Fior di capra con o senza erbette 61 Misto capra di Malga 61 Nostrano prealpino 61 Tipo «Malga» 61 Formaio embriago 61 Caprino al lattice di fico 61 Caciotta di pecora 61 Caciotta vaccina al caglio vegetale 61 Nostrano di Costalta 61 Mastela 61 Formaggio malga bellunese 58 Berner Hobelkäse 57 Älplermagronen 57 Werdenberger Sauerkäse 57 Hafenchabis 57 Papet vaudois 57 Zibelechueche 57 Zuger Kirsch 57 Meitschibei 57 Zuger Kirschtorte 57 Zürcher Geschnetzelte 57 Luzerner Chügelipastete 57 Waadtländer Flammkuchen 57 Berner Platte 57 Jambon cru du Valais 57 Jambon de la borne 57 Bricelet 57 Bloderkäse 57 Biscôme 57 Tarte aux pruneaux 57 Bündner Nusstorte 57 L'Etivaz 57 Bündnerfleisch 57 Taillé aux greubons 57 Offleten 57 Biberli dell'Appenzello 57 Berner Zungenwurst 57 Lard sec du Valais 57 Berner Alpkäse 57 Moutarde de Bénichon 57 Pane di segale vallesano 57 Munder Safran 57 Malakoff (gastronomia) 57 Anisbrötli 57 Mässmogge 57 Appenzeller Alpenbitter 57 Gâteau à la papette 57 Appenzeller Siedwurst 57 Torta di noci dell'Engadina 57 Longeole 57 Taillaule 57 Liechtensteiner Sauerkäse 57 Basler Läckerli 57 Basler Schoggitorf 57 Totché 57 Brunsli di Basilea 57 Rippli 57 Gâteau du Vully 57 Saucisse neuchâteloise 57 Cholera 57 Pizokel 57 Poire à Botzi 57 Gottlieber Hüppen 57 Schüblig 57 Saucisson vaudois 57 Saucisson neuchâtelois 57 Saucisse d'Ajoie 57 St. Galler Bratwurst 57 Saucisse aux choux vaudoise 57 Eau-de-vie de poire du Valais 57 Rheintaler Ribel 57 Salée au sucre 57 Damassine 57 Salade de dents-de-lion 57 Cuchaule 57 Carne secca del Vallese 57 Rigi Kirsch 57 St. Galler Kalbsbratwurst 57 Stunggis 57 Carac 57 Cardon épineux genevois 57 Glarner Alpkäse 57 Riso Casimir 57 Gnagi 57 Glarner Kalberwurst 57 Café de Paris (gastronomia) 57 Suuri Lääberli 54 Pasilla bajio 54 Cucina mannese 54 Cucina di Svalbard e Jan Mayen 54 Cucina faroese 54 Aji Dulce 54 Aji Picante 54 Cucina delle Isole del Canale 54 Cucina gibilterra 54 Nepalese Bell 54 Santa Fe Grande 42 Dauno (olio) 42 Olio extra vergine aromatizzato 41 Olio extravergine di oliva Irpinia 41 Olio extravergine di oliva Colline di Firenze 41 Olio extravergine di oliva Colline Ennesi 41 Olio extravergine di oliva Colline Caiatine 41 Olio extravergine di oliva Colline Beneventane 41 Olio extravergine di oliva Colli Nisseni 41 Olio extravergine di oliva Arnasca 41 Olio extra vergine di oliva di Calabri 41 Olio extra vergine di oliva monovarietale di Colombaia 41 Olio dei Colli Orientali 41 Olio extra vergine di oliva del Savut 41 Olio di olivo Quercetano 41 Olio di olivastra Scarlinese 41 Olio di Madremignola 41 Olio extra vergine di oliva Colli di Troppa 41 Olio del Carso 41 Olio extravergine di oliva Lucca 41 Olio extravergine di oliva Umbria 41 Olio monovarietale extra vergine di Salviana 41 Olio monovarietale extra vergine di Ciera 41 Olio monovarietale extra vergine di Carboncella 41 Olio monovarietale extra vergine di Sirole 41 Olio extravergine di oliva monovarietale Sargano di Fermo 41 Olio extravergine di oliva monovarietale Raggiola 41 Olio extravergine di oliva monovarietale Raggia 41 Olio extravergine di oliva monovarietale Piantone di Mogliano 41 Olio monovarietale extra vergine di Itrana 41 Olio extravergine di oliva monovarietale Mignola 41 Olio extravergine di oliva monovarietale Coroncina 41 Olio extravergine di oliva monovarietale Piantone di Falerone 41 Olio extravergine di oliva Terra d'Otranto 41 Olio extravergine di oliva Sannio Colline Beneventane 41 Olio extravergine di oliva Marche 41 Olio extravergine di oliva Seggiano 41 Olio extravergine di oliva Sannio Caudino Telesino 41 Olio monovarietale extra vergine di Marina 41 Olio extravergine di oliva Sardegna 33 Amaro al Carciofo Paesano 33 Amaranca 33 Amaro Mediterraneo 33 Amaro Nostrum 33 Rabarbaro Bergia 33 Amaro del Pescatore 33 Amaro Rabarmasino 33 Amaro Amara 33 Amaro Vulcano dell'Etna 33 Amaro Fiume 33 Demänovka 33 Amaronna 33 Amaro di Sicilia 33 Amaro Don Corleone 33 Amaro appenzeller 33 Amaro Diesus 33 Amaro Meletti 33 Palo Marí Mayans 31 Riviera del Garda Bresciano 31 Cesanese comune 31 Terre del Colleoni 30 Provincia di Mantova (vino) 30 Sabbioneta (vino) 30 Ronchi di Brescia 30 Montenetto di Brescia 30 Collina del Milanese 30 Valcamonica (vino) 30 Quistello (vino) 30 Sebino (vino) 29 Nebbione 29 Alto Mincio 29 Terrazze Retiche di Sondrio 29 Terre Lariane 29 Benaco Bresciano 28 Viticoltura nel mondo 28 Microclima in viticoltura 28 Ciclo annuale di crescita della vite 28 Canopia (vite) 28 Ibridi della vite 28 Rendimento viticolo 28 Propagazione della vite 28 Ottimizzazione in viticoltura 28 Soera (formaggio) 28 Prevenzione dei danni del gelo 28 Maturazione dei frutti in viticoltura 28 Variazione di temperatura diurna 28 Effetti dei cambiamenti climatici sulla produzione di vino 28 Categorie climatiche in viticoltura 28 Sérac (formaggio) 27 Malvasia del Lazio 27 Toma di Piode 26 Mămăligă 25 Caș 25 McGriddles 25 Năsal (formaggio) 25 Brânză de coșuleț 25 Brânză de Suhaia 25 Mujdei 25 McMuffin 25 Brânză Penteleu 25 Șvaițer 24 Robert C. Baker 24 Salată de boeuf 24 Vărzar 24 Robiolino 24 Zmeurată 24 Rântaș 24 Willard Scott 24 Pârjoală 24 Salată de sfeclă 24 Tomme Vaudoise 24 Ostropel 24 Pesciüm 24 Pian Laghett 24 Pian Segn 24 Piftie 24 Slănină 24 Sfințișori 24 Sfille 24 Plachie 24 Pontino 24 Prato (formaggio) 24 Predasca 24 Palü 24 Stella alpina (formaggio) 24 Quadratino (formaggio) 24 Salată orientală 24 Rasol 24 Murături 24 Salsicce di Pleșcoi 24 Vogorness 24 Musaca 24 Vignerons 24 San Carlo (formaggio) 24 Sap Sago 24 Papanași 24 Varză călită 24 Sapin d'Or 24 Urs de mămăligă 24 Papricaș 24 Turț (bevanda) 24 Saramură 24 Sciümüdin 24 Liebeck v. McDonald's Restaurants 24 Colivă 24 Gogoașă 24 Hamburger University 24 Artic 24 Grottino 24 Grossalp 24 Mac Sabbath 24 Charlie Bell (uomo d'affari) 24 Etivaz 24 Ardei umpluți 24 Clătită 24 Ardei copți 24 Ghiveci 24 Cremă de zahăr ars 24 Archi dorati 24 Ciorbă de perișoare 24 Ciorbă de pește 24 Don Thompson (amministratore) 24 Chiftele 24 Lipie (gastronomia) 24 Colaci 24 Chaux d'Abel 24 Berner Alpkase 24 Belenkaya 24 Cruina 24 Blavod 24 Jim Skinner 24 Jim Cantalupo 24 Lago (formaggio) 24 Ciulama de ciuperci 24 Limbă cu măsline 24 Croce (formaggio) 24 Bolla e Froda 24 Le Marechall 24 Lebăr 24 Leggende metropolitane su McDonald's 24 Crispy McBacon 24 Chemin Creux 24 Iahnie 24 Don Gorske 24 Drob 24 Ciorbă de potroace 24 McLobster 24 McDonald's No. 1 Store Museum 24 Fortunei 24 Camadra 24 Camembert Suisse 24 McDonald's Treasure Land Adventure 24 McDonald's Videogame 24 McPork 24 Caisată 24 McVeggie 24 Formaggella mista 24 Cornată 24 Campo la Torba 24 Aceto di riso 24 Cola Wars 24 Fieudo 24 Caltaboș 24 Cârnat 24 McDonald's Championship 24 Cireșată 24 Ciorbă țărănească 24 Frigărui 24 McDelivery 23 Canada Dry Cola 23 Feichang Cola 23 Cucina dominicana 23 Chero-Cola 23 Shasta Cola 23 Cucina guyanese 23 Faygo 23 Double Cola 23 Cucina surinamese 23 Ifri Cola 23 Just Cola 23 Ugarit Cola 23 Sugar Cane Cola 23 Zelal Cola 23 Cucina portoricana 23 Ben Cola 23 Primia-cola 23 Milan Cola 23 Olvi Cola 23 Sam's Choice 22 Flanders red ale 22 Citrus polyandra 22 Cucina santaluciana 22 Cucina di Sint Eustatius 22 Citrus swinglei 22 Cucina guatemalteca 22 Citrus neocaledonica 22 Citrus warburgina 22 Cucina caymaniana 22 Cucina honduregna 22 Biere de mars 22 Cucina della Georgia del Sud e Isole Sandwich Australi 22 Cucina dominicense 22 Cucina della Guyana francese 22 Cucina di Guadalupa 22 Cucina salvadoregna 22 Cucina di Saint Vincent e Grenadine 22 Cucina di Saint Martin 22 Cucina di Saint-Pierre e Miquelon 22 Cucina di Saint-Barthélemy 22 Cucina di Saba 22 Citrus undulata 22 Cucina di Montserrat 22 Cucina di Curaçao 22 Cucina della Martinica 22 Cucina di Bonaire 22 Cucina delle Isole Vergini 22 Cucina delle Isole Falkland 22 Cucina di Turks e Caicos 22 Citrus wakonai 22 Cucina panamense 22 Cucina nicaraguense 22 Cucina grenadina 22 Cucina nevisiana 22 Cucina di Antigua e Barbuda 22 Cucina bermudiana 22 Citrus wintersii 22 Citrus lucida 22 Citrus inodora 22 Citrus halimii 22 Citrus assamensis 22 Citrus gracilis 22 Citrus mangshanensis 22 Citrus × tachibana 22 Cucina arubana 22 Citrus latipes 22 Citrus khasya 22 Refosco dal peduncolo rosso 20 New York Sour 20 Ve.n.to 20 Trinidad Sour 20 Paper Plane (cocktail) 20 South Side (cocktail) 20 Fernet con coca 20 Brandy Crusta 20 Tipperary (cocktail) 20 Spicy Fifty 20 Naked and Famous (cocktail) 20 Old Cuban 20 Corpse Reviver 20 Illegal (cocktail) 20 Canchanchara 20 Citreae 20 Tommy's margarita 20 Penicillin (cocktail) 19 Hill, Evans & Co 19 Aceto di acquavite 19 Aceto nero 18 Livarot (formaggio) 18 Neufchâtel (formaggio) 18 Malga bellunese 17 Fior delle Dolomiti 17 Valmorel 17 Bánh chuối 17 Époisses (formaggio) 17 Ricotta pecorina dei Berici 17 Salers (formaggio) 17 Fourme de Montbrison 17 Casato del Garda 17 Munster (formaggio) 17 Mont d'Or (formaggio) 17 Furmai nustran 17 Picodon 17 Formaggio al latte crudo di Posina 17 Morbier (formaggio) 17 Montemagro 17 Caciocapra 17 Fourme d'Ambert 17 Pecorino fresco di malga 17 Ricotta pecorina stufata dei Berici 17 Canestrato trentino 17 Charolais (formaggio) 17 Nostrano veronese 17 Langres (formaggio) 17 Bleu du Vercors-Sassenage 17 Chevrotin 17 Bleu de Gex 17 Laguiole (formaggio) 17 Rigotte de Condrieu 17 Brie de Meaux 17 Rocamadour (formaggio) 17 Chabichou du Poitou 17 Pélardon 17 Ricotta affumicata della Val Leogra 17 Chaource (formaggio) 17 Latteria di Sappada 17 Ricotta da sacheto della Val Leogra 16 Saint-nectaire 16 Mâconnais (formaggio) 16 Ginanggang 16 Canaiolo Bianco 16 Ossau-iraty 16 Brie de Melun 15 Banana congelata 15 Elenco delle malattie delle banane e delle piante 15 Carignano (vitigno) 15 Polvere di banana 15 Pouligny-saint-pierre 15 Sainte-maure-de-touraine 15 Elenco di piatti a base di banane 15 Banania 15 Piantagione di banane 15 Guineo 15 Vino di banana 15 Frittella di banana 15 Banana cake 15 Carta di banana 15 Maruya (gastronomia) 15 Buccia di banana (cibo) 15 Banana boat (cibo) 15 Malvasia Istriana 15 BanLec 15 Crema alla banana 14 Coca-Cola C2 13 Verduzzo Friulano 13 Coca-Cola Black Cherry Vanilla 13 Wattleseed 13 Cortland (mela) 13 Coca-Cola Zero Gusto Limone 13 Coca-Cola Lampone 13 Coca-Cola Cherry Zero 12 Sekai Ichi 12 Ecolette 12 Discovery (mela) 12 Spartan (mela) 12 Empire (mela) 12 Rajka (mela) 12 Ralls Genet 12 Esopus Spitzenburg 12 Rambo apple 12 Egremont Russet 12 Ribston Pippin 12 Braeburn 12 Stayman 12 Ariane (mela) 12 Roxbury Russet 12 Baldwin (mela) 12 Nicola (mela) 12 Nickajack 12 Newtown Pippin 12 Rubens apple (Civni) 12 Aurora Golden Gala 12 Ashmead's Kernel 12 Arlet (mela) 12 Arkansas Black 12 Mutsu (mela) 12 Macoun (mela) 12 Antonovka 12 Clivia (mela) 12 Cox's Orange Pippin 12 Ambrosia (mela) 12 Amarone della Valpolicella Valpantena 12 Santana (mela) 12 Morgenduft 12 Alkmene (mela) 12 Winesap 12 Worcester Pearmain 12 York Imperial 12 Yōshoku 12 Zestar Apple 12 Cornish Gilliflower 12 Colorino 12 Liberty (mela) 12 Rome (mela) 12 Beauty of Bath 12 Idared 12 Pink Pearl (mela) 12 Canestrato di Calabria 12 Cameo (mela) 12 Sturmer Pippin 12 Summerfree 12 Ginger Gold 12 Taliaferro (mela) 12 Golden Orange 12 Grimes Golden 12 Paula Red 12 Riesling italico 12 Haralson (mela) 12 Brina (mela) 12 Honeycrisp 12 Bohemia (mela) 12 Junaluska 12 Knobbed Russet 12 Saturn (mela) 12 Ben Davis (mela) 12 Karmijn de Sonnaville 12 Jonathan (mela) 12 Jonagold 12 Jersey Black 12 Blenheim Orange 12 Jazz (mela) 12 James Grieve apple 12 Rhode Island Greening 11 Marsanne (vitigno) 11 Capacità delle bottiglie 11 Méchoui 10 Cucina pavese 10 Cucina bresciana 10 Cucina di Nagoya 10 Honzen 10 Shōjin 10 Verdea 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7 Vacanza di San Michele 7 Processione dei Tre Santi 7 Parco archeologico di Palmintelli 7 Cucina africana 7 Uva Rara 7 Formaggetta Savonese 7 Alpinioideae 7 Zingiberoideae 7 Zingibereae 7 Alpinieae 7 Antonio Lamberto Martino 7 Scottish & Newcastle 6 Trebbiano Romagnolo 6 Formaggi olandesi 6 NOS Energy Drink 6 Germania settentrionale 6 Sciascinoso 6 Queso blanco 6 Semidano 6 Yum China 6 Castiglione (vitigno) 6 Maasdam (formaggio) 6 Mannano 6 Malbo Gentile 6 Bovale 6 Maaslander 6 Turanosio 5 Vino da meditazione 5 Vertex Pharmaceuticals 5 V (energy drink) 5 Applied Materials 5 Bad Dog (energy drink) 5 Mount Gay 5 Automatic Data Processing 5 Verisk Analytics 5 Alexis Soyer 5 Avago Technologies 5 Mu (alimento) 5 Herbalife Liftoff 5 Lixosio 5 Sottofesa 5 Sirius XM Holdings 5 Siuijeonseo 5 Pyebaek 5 Psicosio 5 Cerner 5 Catamaran Corporation 5 Eptulosio 5 Quzi 5 Equinix 5 Express Scripts 5 Spremitura 5 Fastenal 5 Canna Bì 5 Fiserv 5 Showa Denko 5 Cinema impressionista 5 Piatto unico 5 David C. Novak 5 Cocaine (energy drink) 5 SBA Communications 5 Sapporo Brewery 5 Ross Stores 5 Dangmyeon 5 Dark Dog 5 Dentsply 5 Douchi 5 Disciplinare 5 Red Eye (energy drink) 5 Sears Holdings 5 Sedoeptulosio 5 Dollar Tree 5 Segnaposto 5 Forastera 5 Fossil Group 5 Nespola di Trabia 5 Oenanthe javanica 5 Biliphyta 5 Bianco d'Alessano 5 Kick (Tesco) 5 Tonino Lamborghini (energy drink) 5 Beaver Buzz 5 Korovai 5 Battery (energy drink) 5 KLA-Tencor 5 O'Reilly Auto Parts 5 Laverbread 5 Liberty Global 5 Liberty Interactive 5 Linear Technology 5 Bam (energy drink) 5 Biogen Idec 5 Intuit 5 Frittelle di zucchine 5 Paychex 5 Fucoidano 5 Galattomannano 5 C. H. Robinson Worldwide 5 Gim (alimento) 5 Girò 5 Pecorello bianco 5 Henry Schein 5 Blue Charge 5 The Priceline Group, Inc. 5 The Simpsons Duff Beer Energy Drink 5 Tiger Shot 5 Pale lager 5 Brava Italia 5 Boo Koo 5 Bomba energy 5 AMP Energy Il contenuto della lista qui sopra va aggiornato mensilmente cliccando il link "run again with these settings" e quindi "Run", quindi aspettare che la lista venga creata (può occorrere molto tempo); infine copiare la lista ottenuta nella pagina Progetto:Cucina/lista automatica e salvare.  Da fare modifica Lavoro in evidenza qualità svolgere il monitoraggio delle voci In corso... riorganizzare Categoria:Strade del vino. Unioni? voce-lista? In analogia con quanto fatto per i prodotti DOP e affini sarebbe auspicabile che ogni prodotto riconosciuto dal Decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali 18 luglio 2000 ad oggetto “Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali” avesse una propria voce. Si organizza il lavoro nella pagina di discussione dell'elenco. aggiungere il termine "Cucina" inteso nel senso del locale ove si effettua attività culinaria Nuove voci Qua di seguito le voci più recenti che non sono state monitorate prima di rimuoverle dall'elenco perchè attendono il chiarimento di alcuni avvisi di servizio quali U, NPOV, E... (ma non S o F, che sono più affini ai campi del monitoraggio) Grano cotto +U Samogón problema di wikidatazione Graham Elliot +E Macàfame spostare ricetta su wikidata (vedi crono) Rotolo da cucina decidere titolo Varietà di salame e Varietà di prosciutto reimpostare per wikidatare Marco Pierre Withe connettività rintracciare le voci non categorizzate riguardanti la cucina. standardizzare i disambiguanti delle voci Stabilire se la divisione in categorie attuale sia corretta o non abbia margini di miglioramento. aggiornare Template:Cocktail alcolici e inserirlo nelle voci  Monitoraggio Situazione Progetto Cucina Voci monitorate per livello raggiunto Completo Buono Sufficiente Minimo Bozza NC 4 85 355 1 288 33 153 5 703 Voci monitorate per parametro di valutazione A B C D E nc Accuratezza 39 359 949 460 23 5 791 Scrittura 58 374 1 068 270 23 5 828 Fonti 56 226 487 527 577 5 748 Immagini 110 337 555 636 255 5 728 Voci monitorate: 7621  Voci più visitate Elenco delle 100 voci più visitate presenti nella categoria Categoria:Voci monitorate Progetto Cucina, aggiornato al 22/11/2013. Il numero alla destra delle voci è la somma delle visite degli ultimi 90 giorni, ricavata da: http://stats.grok.se/it/latest90/Titolo_voce attraverso un apposito script. La lista dovrebbe essere aggiornata manualmente ogni 90 giorni, se non è stato fatto lasciare una segnalazione nella pagina del progetto. Celiachia 71317 Fungi 53497 Caffè 50064 Pizza 49141 Goji 48243 Vino 47414 HACCP 46320 Scala di Scoville 44820 Barilla 44280 Kebab 43463 Zingiber officinale 43322 Chenopodium quinoa 42032 Farina 41944 Lievito naturale 40071 Tè 39397 Birra 38367 Cereali 37511 Cioccolato 37040 Farina manitoba 36504 Il boss delle torte 35918 Oktoberfest 35620 Habanero 35018 Kamut 34526 Ferrero (azienda) 34186 Assenzio 33402 Bicarbonato di sodio 33167 Curcuma 32776 Rosa (botanica) 32111 Cuscus 31773 Sushi 31235 Dieta mediterranea 31078 Zucca 30330 Nutella 30302 Seitan 29810 Cucina vegana 29352 Patata (alimento) 29304 Pasta 28862 Helianthus tuberosus 28588 Capsicum 28444 Additivi alimentari 28042 Opuntia ficus-indica 28008 Red Bull 27824 Latte 27718 Tofu 27154 Argento 26992 Ziziphus jujuba 26855 Guida Michelin 26150 Mela 26124 Man vs. Food 26118 Cocktail 26052 Tamarindus indica 25362 Formaldeide 25339 Miele 25242 Mojito 24920 Amaranto (alimento) 24847 Uva 24811 Fornello a induzione 24418 Polenta 24327 Tè verde 24313 Uovo (alimento) 24091 Crocus sativus 23890 Saccarosio 23822 Pane 23481 Fagopyrum esculentum 23274 Zea mays 23261 Glutine 22988 Finger food 22869 Whisky 22820 Chocolat (film 2000) 22711 Champagne 22636 Spritz 22583 Marshmallow 21849 Negroni 21155 Bhut jolokia 20946 Nestlé 20864 Vodka 20783 Mate 20675 Eataly 20610 Bottarga 20338 MasterChef 20263 Helianthus annuus 20253 MasterChef Italia 20137 Farro 19753 Foeniculum vulgare 19679 Ficus carica 19609 Rum 19442 Pasta alla carbonara 19320 Macaron 19265 Tiramisù 19180 Tagli di carne bovina 18938 Amido di mais 18903 Il boss delle torte: la sfida 18901 Würstel 18615 Paella 18567 Brodo di giuggiole 18555 Friarielli 18445 Oryza sativa 18371 Carne 18361 Bagna càuda 18360 Solanum lycopersicum 18078